"Tapas Culés".

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TAPAS CULÉS

154 Tapas.192 páginas.En blanco y Negro.El libro “Tapas Culés” de 150 Tapas (del 1.899 a Hoy), pretende ser un libro de tapas de los recuerdos y la nostalgia de los futboleros de toda la vida. Y es que todos somos capaces de transportarnos en el tiempo gracias al recordar de cuando íbamos de pequeños a nuestro estadio acompañados de uno de nuestros familiares mayores. Pensar en esos tiempos (en nuestra infancia), en esos futbolistas y hacerles un plato de cocina es una felicidad plena que muy pocos pueden tener a su alcance. Un guiño a nuestros cromos que una vez de mayores, podemos recrearlo en nuestros fogones.En resumidas cuentas; es el gran homenaje a nuestras familias, a nuestros colores y a nuestro equipo; al mejor equipo de la Historia del Fútbol.Indice:En nuestra retina...1.Sagi Barbaroise2.Mousaka de Jamón de Yorkrge Pattullo3.Joan Gampebrots rellenos de ensaladilla4.Tortilla de Rjamón Torralba5.Tarta de crema de Clementina Gracia6.Musterrós con leche7.Pistofor Martí Batalla8.Revuelto de Joceps Sastre9.Josep Pamiéntier10.Ferenc Platkokotxa frita11.Segarrapiñada12.Cóctel de Ricardo Zarzamora13.Paualiño Alcantara14.Carles Bestitchuoux15.Doménec Carruillá al tinto16.José Pargos Castillo rebozados17.Ensalada de GarbanSospedra18.Salvador Martinez Surrocrocant de Aguacates19.Josep Escolácola en caramelito20.Josep Raizch de Hinojo chips21.Martí Mentolrá en batido22.Josep Seuquer de Peix23. Pizza Peperoni Gonzalvo II24.Estanishelao Basora de frutas del bosque25.Buñuelos de Francecaella Calvet26.Curta a la Roteña27.Ensalada César28.Mini hamburguesa de Mar-iano Martín29.Croquetas de caRamallets30.Luís Suárepa con longaniza31.Emilio Aldecoca del Fornet32.Sígfrig Foie Grasscia con chocolate33.Patatas con Ali-Olivella34.Martí Vergenas con Miel35.Wok de Salgasdor Sadurní36.Patatas Fonchoco37. Chupa Chus Pereda38.Falafeladio39.Cocanséminario40.Cóctel de Kubala de Ron41.Solomillo a la Sal-dua42.Carnles Merxach43.Calamarcial relleno44.Cabzaballa con pimientos45.Garaya al Pimentón46.Rifetuccini burroLa Era Núñez...47.Cruyffjiente de alcachofas...

Jose Campos Martín (www.josecamposmartin.com) es Técnico Superior en Restauración, Profesor de Cocina , Formador de Formadores, Empresario On-Line e I+D (creador de Chacimar y Chupitos Sólidos), Conferenciante y Escritor, con más de 20 años de experiencia en los fogones. Empezó su andadura en los medios de comunicación en 2008 haciendo tapas a futbolistas en la radio de un amigo. Es colaborador de radio y televisión de equipos de fútbol de primera.Ha escrito los 20 de Primera y escribe los de Segunda e Históricos, y Equipos Femeninos, así como de otros deportes y artes y Técnicas (más de 60 libros).A esta colección se le otorgan 2 Premios en 2.018 el Gourmand Adwards (considerado el Oscar de los Libros de Cocina a nivel Mundial).